The word “sushi” means “vinegar rice.” Từ "sushi" có nghĩa là "gạo dấm."
The very word "sushi" means "vinegared rice." Từ "sushi" có nghĩa là "gạo dấm."
It also gave birth to the name sushi – which translates to “vinegared rice”. Đây cũng là thời kỳ cái tên sushi được ra đời với nguyên nghĩa là "Gạo dấm" (Vinegared Rice).
In the twelfth century, the Chinese sage Wu Tzu-mu listed the six foodstuffs essential to life: rice, salt, vinegar, soy sauce, oil, and tea. Vào thế kỉ thứ 20, nhà hiền triết người Trung Quốc Wu Tzu-mu kể ra sáu loại thức ăn cần thiết trong cuộc sống: gạo, dấm, tương, dầu, và trà.
Perhaps Japan's most famous culinary exports are sushi, usually raw fish over vinegared rice, and sashimi, plain raw fish. Có lẽ xuất khẩu ẩm thực nổi tiếng nhất của Nhật Bản là sushi (寿司hoặc鮨), cá thường thô hơn gạo dấm, và sashimi (刺身), đồng bằng cá sống.